honneur aux anciens - Maraîcher Agroforestier en Production Agroécologique de Fruits et Légumes à Meaux, Seine et Marne, Ile de France

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qui sommes nous ?

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Des siècles de tradition

Nous sommes  très respectueux de nos  anciens , jardiniers et paysans  d' Ile de France qui pendant des siècles ont su,  seuls ,  nourrir la région .
Leur savoir faire n'a pas été oublié , il nous a été transmis.

Reprenant la main que l'industrie chimique avait prise  pendant des années, les jardiniers et les paysans se réapproprient  leur métier.

Les paysans se réapproprient aussi leur patrimoine régional et  local  pendant que  es consommateurs  retrouvent l'histoire  de leur région dans les assiettes .

La notion de terroir  réapparait

famille MAURICE 1945
famille Maurice
des légumes oubliés
transmission du savoir faire de nos Anciens

Pour certains le chemin sera long et difficile,  pour nous qui n'avons jamais oublié les acquis  de  nos   ancêtres , la route est belle .

Et , pour sauvegarder et honorer la mémoire des générations qui nous ont  précédées , nous cultivons leurs créations ,
la carotte de Meaux  sélectionnée par les maraîchers de Meaux  et cultivée depuis  3 siècles ,
la carotte ronde de Paris
le navet de Croissy,
l'oignon de Paris,l'oignon de Vaugirard,
le chou de Pontoise.,
la tomate de Montlhéry
ainsi que les légumes oubliés comme le panais, le rutabaga, le topinambour....

 

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