pomme de terre et sa culture - Maraîcher Agroforestier en Production Agroécologique de Fruits et Légumes à Meaux, Seine et Marne, Ile de France

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Pomme de terre primeure sous abris


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La pomme de terre primeure
AMANDINE , une des meilleures variétés selon le critère du goût .
C'est une variété de la classe "chair ferme"

Oblongue à la chair et à la  peau jaune, elle revendique des arômes de légumes primeurs à la saveur légèrement sucrée ,
 Elle fond littéralement en bouche .


Nous en cultivons sur une toute petite surface  ,  
sous  abris froid  pour une production de fin mai à mi juin,  avant la production de pomme de terre primeure de plein champs.

Elle est de  faible rendement ,  30 à 50 %   environ  du rendement optimal  d'une pomme de terre de plein champs.




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