calendrier de production
Nos productions
Partie 2 : de la ciboulette à la mâche
Légende :
hors période de production/ vente : -
en pleine période de production / vente : ++
On peut être en période de vente , sans être en période de production, c'est le cas des légumes d'hiver qui sont récoltés à l'automne et stockés pour l'hiver .
Calendrier de Production
| janvier | février | mars | avril | mai | juin | juillet | août | septemb | octobre | novemb | décembre | ||
ciboulette | - | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | ++ | + | 0/+ | - | |
concombre | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | ++ | + | - | - | - | |
coriandre | - | - | - | + | + | + | + | + | ++ | ++ | + | - | |
courgette | - | - | - | + | + | ++ | ++ | ++ | ++ | + | - | - | |
courges diverses | ++ | ++ | ++ | + | + | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | |
échalion et échalote | ++ | ++ | ++ | ++ | - | - | - | + | + | ++ | ++ | ++ | |
épinard | - | - | - | + | + | - | - | - | - | + | + | - | |
fraise | - | - | - | + | + | - | - | - | - | - | - | - | |
fenouil | - | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | |
haricot vert | - | - | - | - | - | -/+ | +/++ | ++ | ++ | + | - | - | |
j.p. asiatiques, roquette | -/+ | -/+ | -/+ | -/+ | + | + | + | + | + | + | - | - | |
laitues diverses | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | + | - | |
mâche | ++ | ++ | + | -/+ | - | - | - | - | - | ++ | ++ | ++ |