calendrier de production
Nos productions
Partie 1 : de l'aubergine aux choux .
Légende :
hors période de production/ vente : -
en pleine période de production / vente : ++
On peut être en période de vente , sans être en période de production, c'est le cas des légumes d'hiver qui sont récoltés à l'automne et stockés pour l'hiver .
Calendrier de Production
| janvier | février | mars | avril | mai | juin | juillet | août | septemb | octobre | novemb | décembre | ||
aubergine | - | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | ++ | + | - | - | |
bette | -/+ | -/+ | + | ++ | + | + | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | |
betterave | ++ | ++ | ++ | ++ | + | + | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | |
carotte | ++ | ++ | ++ | ++ | -/+ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | |
céleri rave | ++ | ++ | ++ | ++ | -/+ | - | - | - | ++ | ++ | ++ | ++ | |
chayotte | ++ | -/+ | - | - | - | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | |
chicorée sauvage | + | -/+ | - | - | - | - | - | - | - | - | ++ | ++ | |
chicorée endive | ++ | ++ | ++ | + | - | - | - | - | - | - | - | ++ | |
chou vert | ++ | ++ | ++ | + | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ | ++ | |
chou fleur/ brocoli | - | - | - | - | + | + | - | - | ++ | ++ | + | - | |
chou de Bruxelles | + | + | + | -/+ | - | - | - | - | - | + | ++ | ++ | |
chou rave chou chinois | - | - | - | ++ | ++ | - | - | - | - | - | - | - | |
chou blanc/rouge | ++ | ++ | + | + | - | - | - | - | + | ++ | ++ | ++ |