Histoire de la ferme Maurice
Qui nous sommes
Au début ... Germigny sous Coulombs
Le Gaec Maurice de Poincy a pour origine une petite ferme de Germigny sous Coulombs (77) dans la première moitié du XXème siècle où s'étaient installés Fabien Maurice et son fils .
Famille Maurice , Germigny sous Coulombs
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à Meaux .
Ils se déplacent à Meaux, puis à Meaux - Beauval .
Gilbert et Marguerite vendent leur production de légumes sur les marchés de Meaux.
Cette plaine de Meaux entre les boucles de la Marne et de l'Ourcq ,
a été choisie pour y construire les quartiers des ensembles de Beauval et de la Pierre Collinet .
Les cultivateurs ont des propositions d'installations aux alentours de Meaux.
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L' arrivée à Poincy
Arrivée à Poincy en 1965.
Ni eau (l'eau du réseau arrivera 43 ans plus tard ) , ni électricté .
Le sol est sableux , très acide , sans matière organique . Il est pauvre , très pauvre. Il a été épuisé par des décennies ( des siècles ? ) de cultures légumières .
Plus rien n'y pousse
Sauf la Prêle , signe d'un sol qui se meurt.
Les 20 premièrs années , la famille les consacre à mettre en place les investissements de base d'une exploitation maraîchère :
Faire venir une ligne électrique , creuser un puits pour l'eau , construire une habitation, un petit batiment , et les matériels de base : tracteurs et outil de travail du sol ...
Les légumes sont commercialisés sur les marchés de Meaux , toute l'année .
En 1988 à la retraite de Gilbert et Marguerite , ils ont faire revivre la terre . Elle est fertile .
à partir de 1988 , 3ème génération
A partir de 1988 :
Un fils puis deux frères avec lui , reprennent la ferme .
Ils entreprennent et investissent .
Sur les 20 ans : Construction de 1.5 ha de serres pour travailler toute l'année , de chambres de stockage , achats de matériels, forage d'eau et réseau d'irrigation , agrandissement de la surface .
Emploi de salariées .
Sous abris , la Protection Biologqie et Intégrée (PBI) débute en 1993 . Toutes les cultures hautes sont protégées grace aux équilibres entre les ravageurs et leurs prédateurs .
Prélude à ce qui sera recherché 20 ans plus tard avec le système agroécologique sur l'ensemble de la ferme .
Les légumes sont encore commercialisés sur les marchés de Meaux , et puis également Lagny .
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agroécologie
Fin des années 2000 et années 2010...
Nouvelles voies et nouvelle génération.
De nouvelles façons de travailler sont experimentées .
Après les engrais verts , viennent le Non Labour et les fertilisants organiques.
Des équilibres biologiques se mettent en place , le travail de maraîchage change .
Une boutique est ouverte sur l'exploitation, et partenariats avec des a.m.a.p. .
La nouvelle génération arrive sur la ferme , c'est la 4ème .
L'Agriculture de Conservation des Sols est alliée à l'agroforesterie .
Le sol n'est plus travaillé qu'à minima , les composts végétaux remplacent les engrais organiques du commerce .
La ferme est certifiée ISO14001 au sein de l'association Terr'Avenir77 , membre du GIEE INSYS , et adhérente "Pour une Agriculture du Vivant" .
Les investissements pour l'avenir continuent .
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4 ème génération
la suite ?
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