sol toujours couvert et jamais nu
Démarche d'avenir > Une Agriculture Alternative
Une Agriculture Alternative.
Un grand principe : la recherche des équilibres naturels .
Pour cela, la Nature nous inspire.
L'écosystème naturel le plus abouti est la forêt alors on a planté des arbres et arbustes autour et au milieu des légumes .
Dans la Nature, il n'y a pas de charrue ,et pourtant le sol est meuble , alors on ne triture plus le sol .
Dans la Nature , pas d'engrais de synthèse , mais du recyclage organique donc on amende avec des composts végétaux.
Dans la Nature le sol n'est jamais de sol nu ,c'est pourquoi nous gardons toujours une couverture végétale .
Couverture Végétale Permanente
Une devise : " Sol jamais nu, mais toujours couvert "
- La plus grande usine à produire de l'énergie , propre et gratuite, c'est le végétal .
Il transforme l'energie solaire en carbone ( du bois, du pétrole ...) grace à la photosynthèse , 12 mois sur 12.
Un champs couvert toute l'année va produire toute l'année .
Comme un panneau photovoltaïque .
Moins en hiver , plus en été .
Une partie de l'énergie produite - les légumes- sera exportée et vendue .
Le solde , non exporté - déchets végétaux qui reste sur place à la récolte - constituera des réserves pour alimenter et régénérer la vie biologique du sol .
Le solde , c'est aussi et surtout les couverts végétaux mis en place mais non récoltés: les engrais verts .
Les engrais verts utilisés sont : sorgho et seigle . Et occasionnellement : sarrasin, luzerne, phacélie, moutarde .
- D'autres effets de la couverture Végétale Permanente .
- Protection de la terre contre le rayonnement solaire direct : la terre, vivante, comme notre peau craint les "coups de soleil" qui cuisent la surface .
- Lieu de refuge , ou nourriture pour la faune , très apprécié en hiver .